فواید پودینگ چیا | آشنایی با خواص سلامتی این دسر مفید

1. مواد مغذی غنی: دانه‌های چیا حاوی فیبر، پروتئین، اسیدهای چرب امگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند.
2. حفظ سلامتی گوارش: فیبر موجود در دانه‌های چیا بهترین دوست گوارش شماست.
3. پشتیبانی از سلامتی قلب: اسیدهای چرب امگا-۳ برای حمایت از سلامت قلب بسیار حائز اهمیتند.
4. مبارزه با استرس اکسیداتیو: آنتی‌اکسیدان‌های دانه‌های چیا به سلول‌ها از آسیب رادیکال‌های آزاد  کمک می‌کنند.
5. منبع انرژی پایدار: ترکیبی از پروتئین، چربی‌های سالم و کربوهیدرات در پودینگ چیا انرژی بی‌پایان را به ارمغان می‌آورند.
6. مدیریت وزن هوشمند: فیبر بالای دانه‌های چیا به کاهش اشتها و تنظیم وزن کمک می‌کند.
7. متنوع و چندمنظوره: پودینگ چیا با ترکیبات مختلف می‌تواند برای سلیقه های مختلف مناسب باشد.

با دانه های چیا و خواص شگفت انگیز آن بیشتر آشنا شوید.

نکات تهیه پودینگ چیا :

•  دانه‌های چیا به‌علت محتوای فیبر محلول، با اضافه کردن مایع، یک ساختار ژله‌ای ایجاد می‌نمایند که آب را جذب می‌کند و منجر به ایجاد بافت غلیظ پودینگ می‌شود.
•  ترکیب پودر کاکائو با دانه‌های چیا و مایع، طعم شکلاتی فوق العاده ای دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است که پروفایل تغذیه‌ای و طعم پودینگ را بهبود می‌بخشد.
• اجازه دادن به مخلوط برای استراحت و خنک شدن، دانه‌های چیا را قادر به جذب کامل آب و غلیظ شدن می‌کند، که به تولید پودینگ یکدست و خوشمزه منجر می‌شود که شکل بسیار خوبی دارد.

مواد لازم:
- ۱/۴ پیمانه دانه چیا
- ۱ پیمانه شیر (هر نوع شیری که ترجیح می‌دهید، مثل شیر بادام، شیر نارگیل یا شیر گاوی)
- ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری شیرین کننده دلخواهتان (مثل شربت افرا، عسل یا شربت گیاهی)
- ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
- تزیین‌های اختیاری: توت تازه، موز خرد شده، مغزها یا نارگیل ریز شده

طرز تهیه:
1. در یک کاسه، دانه‌های چیا، شیر، پودر کاکائو، شیرین‌کننده و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید تا تمام مواد ترکیب شوند.

2. کاسه را پرکنید و حداقل ۴ ساعت یا یک شبانه روز در یخچال قرار دهید تا دانه‌های چیا مایع را جذب کنند و غلیظ شوند.
3. پس از اینکه پودینگ تهیه شد، آن را بزنید تا اطمینان حاصل شود که دانه‌های چیا به طور یکنواخت باز شده‌اند.
4. پودینگ چیا شکلاتی را در کاسه‌ها یا لیوان های کوچک بریزید و با میوه های موردعلاقه خود تزیین کنید.
5. از این پودینگ شکلاتی چیا خوشمزه و مغذی به عنوان یک دسر پر فایده یا صبحانه لذت ببرید!