پودینگ صبحانه تیرامیسویی
خوشمزه، مقوی و مناسب برای شروع یک روز پرانرژی
اگر به دنبال یک صبحانه خوشمزه، سالم و متفاوت هستید، این پودینگ صبحانه به سبک تیرامیسو انتخابی ایده‌آل است. با طعمی شبیه به تیرامیسوی کلاسیک اما با مواد اولیه کاملاً سالم و مقوی، این صبحانه علاوه بر تأمین انرژی، حس لذت‌بخشی هم به شما می‌دهد.
در ترکیب این پودینگ، از جو دوسر پرک، دانه کتان، ماست یونانی غلیظ و خرمای مدجول استفاده شده که همگی از منابع طبیعی فیبر، پروتئین و انرژی هستند. همچنین، با افزودن کمی اسپرسو تازه، این پودینگ صبحانه به گزینه‌ای عالی برای آغاز روز تبدیل می‌شود.
تهیه این دستور بسیار ساده است؛ کافی است تمام مواد را با هم مخلوط کرده، در ظرف دلخواه بریزید، روی آن را با ماست و پودر کاکائو پوشانده و چند ساعت در یخچال قرار دهید. صبح روز بعد، یک صبحانه‌ی خامه‌ای، مقوی و خوش‌طعم در انتظار شماست.
این پودینگ‌ها همچنین گزینه‌ای عالی برای آماده‌سازی وعده‌های غذایی از پیش (Meal Prep) هستند. می‌توانید چند عدد از آن‌ها را در آخر هفته تهیه کرده و تا چند روز آینده برای صبحانه آماده داشته باشید.
در ادامه، مواد لازم و دستور تهیه این صبحانه سالم و خوشمزه را مشاهده می‌کنید:
مواد لازم برای تهیه پودینگ تیرامیسویی صبحانه
- مناسب برای: رژیم‌های بدون لبنیات و بدون مغز
- مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه (به‌علاوه زمان استراحت در یخچال)
- تعداد نفرات: ۴ نفر
مواد لازم برای پودینگ:
- ۲ پیمانه شیر دلخواه (شیر بادام، سویا، جو دوسر یا شیر گاوی)
- ۶۰ میلی‌لیتر (۴ قاشق غذاخوری) اسپرسوی تازه و غلیظ
- ۲ پیمانه جو دوسر پرک
- ۴ قاشق غذاخوری دانه کتان (یا دانه چیا)
- ۲ قاشق غذاخوری دانه شاهدانه (اختیاری)
- ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- ۴ عدد خرمای مدجول بزرگ، بدون هسته
مواد لازم برای روی پودینگ:
- ۲ پیمانه (۵۰۰ گرم) ماست یونانی غلیظ و بدون شکر (یا ماست وانیلی)
- حدود ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو تیره برای تزئین
طرز تهیه پودینگ صبحانه سالم
- شیر، اسپرسو، جو دوسر، دانه‌های کتان، شاهدانه، وانیل و خرما را داخل مخلوط‌کن پرقدرت بریزید.
- مواد را با سرعت بالا برای حدود ۴۵ ثانیه میکس کنید تا ترکیب یکدست شود.
- مخلوط به‌دست‌آمده را در ۴ لیوان یا ظرف مناسب بریزید.
- روی هر ظرف، ماست یونانی بریزید و با پودر کاکائو تزیین کنید.
- ظرف‌ها را به مدت چند ساعت یا شب تا صبح در یخچال قرار دهید تا پودینگ‌ها سفت و آماده شوند.
نکات مهم و پیشنهادی
- در صورت استفاده از دستگاه‌های مختلف، فقط کافی‌ست تا رسیدن به ترکیب یکدست، مواد را میکس کنید.
- برای شیرینی بیشتر می‌توانید از ماست وانیلی، عسل یا خرمای بیشتر استفاده نمایید.
- برای نسخه کاملاً وگان، از شیر و ماست گیاهی استفاده کنید.
- هر نوع شیری بسته به ذائقه شما قابل استفاده است. شیر بادام، سویا و جو دوسر گزینه‌های خوبی هستند.
- برای نسخه بدون کافئین می‌توان از اسپرسوی بدون کافئین یا قهوه ریشه کاسنی استفاده کرد.
- در صورت تمایل می‌توانید تمام مواد را در یک ظرف بزرگ و پهن بریزید تا لایه‌ها ارتفاع مناسبی داشته باشند.
- این پودینگ پس از چند ساعت قابل مصرف است، اما بهترین نتیجه زمانی حاصل می‌شود که شب تا صبح در یخچال استراحت کند.
- پودینگ‌ها تا ۴ روز در یخچال قابل نگهداری هستند و برای وعده‌های آماده‌ی صبحانه بسیار مناسب‌اند.
اگر به دنبال صبحانه‌ای مقوی، سالم و سریع هستید، حتماً این پودینگ تیرامیسویی را امتحان کنید. ترکیبی از طعم بی‌نظیر و مواد مغذی، این صبحانه را به گزینه‌ای فوق‌العاده برای شروع روز شما تبدیل کرده است.
